冷凍盤的工作原理
在間整安裝擱架式排管,把魚禽肉等食品裝在冷凍盤內(nèi),擱在擱架排管上進行。也可配上軸流風(fēng)機,加快空氣的流動速度。由于食品通過冷凍盤與排管直接接觸換熱,與空氣自然對流直接法相比,加快了速度。當冷庫庫溫度為-23℃時,時間約為30-40h。這種方法多用于小型冷庫室,方便了廣大用戶,給大家的生活提供了極大的便利
冷凍盤的材質(zhì)工藝
304不銹鋼冷凍盤上口內(nèi)徑380*480*30mm 下口內(nèi)徑360*460*30mm(客戶如果覺得這些參數(shù)不是所需的,我們可以根據(jù)客戶的情況定制參數(shù))在技術(shù)細節(jié)上,冰盤尺寸,我們的不銹鋼冷凍盤采用0.8mm304材質(zhì)不銹鋼板制作;上口采用三角沿,滾焊處理,雙面加強型冷凍盤主用于食品車間肉食品的冷凍??芍剌d5kg的重量,鵬翔不銹鋼承攬各種食品加工企業(yè)的安裝工程,并承接整套廚房設(shè)備的設(shè)計制造與安裝。
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